糧食真菌毒素檢測(cè)儀是一種專門(mén)用于檢測(cè)食品、飼料、糧食等樣品中真菌毒素含量的儀器，其用途非常廣泛，接下來(lái)為大家介紹下糧食真菌毒素檢測(cè)儀的工作原理和檢測(cè)步驟。

　　糧食真菌毒素檢測(cè)儀的工作原理

　　糧食真菌毒素檢測(cè)儀的工作原理主要基于競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析技術(shù)或發(fā)光定量免疫層析技術(shù)。這些技術(shù)利用抗原與抗體特異性結(jié)合的性質(zhì)，通過(guò)待檢測(cè)物與抗體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合或結(jié)合后發(fā)光的方式，對(duì)樣品中的真菌毒素殘留進(jìn)行準(zhǔn)確分析。這種技術(shù)具有高度特異性和靈敏度，能夠?qū)Υ龣z測(cè)物進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)。

　　糧食真菌毒素檢測(cè)儀的檢測(cè)步驟

　　以嘔吐毒素檢測(cè)為例，糧食真菌毒素檢測(cè)儀的檢測(cè)步驟大致如下：

　　1.選取有代表性的樣品，進(jìn)行粉碎和混勻。

　　2.稱取適量粉碎后的樣品，加入純水進(jìn)行振蕩提取。

　　3.振蕩提取后，靜置并取上清液進(jìn)行稀釋。

　　4.將稀釋后的液體加到檢測(cè)卡的加樣孔中，置于恒溫孵育器中反應(yīng)。

　　5.將反應(yīng)后的檢測(cè)卡插入儀器的檢測(cè)插口中，讀數(shù)并打印結(jié)果。

　　糧食真菌毒素檢測(cè)儀是保障糧油谷物飼料安全的重要工具。通過(guò)快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)樣品中的真菌毒素殘留，它能夠幫助相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理受污染的產(chǎn)品，從而保障消費(fèi)者的健康和安全。