開展農(nóng)殘檢測工作是篩檢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的手段之一，使用農(nóng)藥殘留測定儀對各類農(nóng)產(chǎn)品含有的農(nóng)藥殘留是否符合相關(guān)限定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測定，儀器重點檢測有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留測定儀以快速、安全、有效的檢測方法保障檢測工作的有效性，幫助人們及時了解農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況。

　　農(nóng)藥殘留測定儀基于酶抑制率法原理進(jìn)行快速測定，該方法是目前相對成熟的一種檢測方法，檢測方法簡單、檢測速度快。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

　　農(nóng)藥殘留測定儀具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，高效UI交互設(shè)計，檢測結(jié)果直觀顯示。農(nóng)藥殘留測定儀配置多個檢測通道，一次性可檢測多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。農(nóng)藥殘留測定儀現(xiàn)在果蔬茶生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場、餐館、學(xué)校食堂等場所使用，為開展農(nóng)殘檢測工作提供技術(shù)支持。