食品安全檢測儀是檢測食品安全的專業(yè)儀器，主要用于各種食品和農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、過氧化氫、有效氯、組胺、揮發(fā)性堿性氮、病肉、過氧化苯甲酰的快速定量測定。廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。

　　食品安全檢測儀可以檢測到哪些項目?

　　食品安全檢測儀可檢測的項目包括食品添加劑、非食品添加劑、食品安全、調(diào)味品質(zhì)量、食品理化指標、蔬菜水果中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品中抗生素殘留、食品真菌毒素等。例如食品添加劑:二氧化硫、過氧化氫、亞硝酸鹽;果蔬:農(nóng)藥殘留，病肉診斷:肉制品中的組胺、揮發(fā)性堿性氮、酸值、水產(chǎn)品中的組胺;重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷;配料:醋總酸、醬油總酸、香油純度、谷氨酸鈉。

　　食品安全檢測器能檢測到什么?

　　1.檢測項目濃度，判斷是否合格。

　　2.與食品安全和營養(yǎng)有關(guān)的標簽和說明的要求。

　　3.食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求。

　　4.有關(guān)食品安全的質(zhì)量要求。

　　5.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、細菌微生物、動物疾病及食品相關(guān)產(chǎn)品色素檢測。